Speise- und Getränkekarte
Sommermenü
Frisches Matjesfilet an Dill-Senf-Sauce und Salatbukett
Fresh herring fillet with dill - mustard sauce and salad bouquet
* * * * * * * * * * * *
Karotten-Kokos Schaumsuppe mit Granatapfel (Vegetarisch)
Carrot coconut foam soup with pomegranate (vegetarian)
* * * * * * * * * * * *
Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Pfifferlingen in Rahm, dazu Kartoffel-Mousseline
Breaded pork escalope with fresh chanterelles in cream, with potato mousseline
oder/ or
Hausgemachte Kräuter- Gnocchi mit getrockneten Tomaten, feinem Pesto und Parmesan
Homemade herbal gnocchi with dried tomatoes, fine pesto and Parmesan
oder/ or
Gebratenes Knurrhahnfilet auf Pfifferlings-Risotto und Kräuterschaum und geschmorten Kirschtomaten
Roasted gurnard fillet on chanterelle risotto and herbal foam and stewed cherry tomatoes
* * * * * * * * * * * *
Marmoriertes Vanille-Beerenparfait mit karamellisierten Mandeln
Marbled vanilla berry parfait with caramelized almonds
4 - Gang - Menü € 36
3 - Gang - Menü € 26 (Suppe/Hauptgang/Dessert)
3 - Gang - Menü € 31 (Vorspeise/Hauptgang/Dessert)
Vorspeisen
Kleiner Beilagen - Salat (Vegan) € 4
Small side salad
Mariniertes Rindercarpaccio mit Parmesan und Kirschtomaten, am Salatbukett € 12
Marinated beef carpaccio with Parmesan, cherry tomatoes and salad bouquet
Frisches Matjesfilet an Dill-Senf-Sauce, am Salatbukett € 12
Fresh herring fillet with dill - mustard sauce and salad bouquet
Suppen
Klare Rindfleischsuppe mit Markklößchen und Gemüsestreifen € 4
Clear broth with marrow dumplings
Karotten-Kokos Schaumsuppe mit Granatapfel(Vegetarisch) € 6
Carrot coconut foam soup with pomegranate (vegetarian)
Salate
Sommersalat und Wildkräutermit zarten Rinderfiletstreifen € 16
Salad with beef filet stripes
oder mit frischen Pfifferlingen in Ölivenöl gebraten (Vegan) € 14
Salad with fresh chanterelles in olive oil
oder mit geräuchertem Lachs, Meerrettichcreme und Brotchip € 14
Salad with smoked salmon and horseradish cream
Lust auf Neues
Hausgemachte Kräuter- Gnocchi mit getrockneten Tomaten, feinem Pesto und Parmesan € 14
Homemade herbal gnocchi with dried tomatoes, fine pesto and Parmesan
„Donnersburger“ Homemade Pulled Pork Avocado Burger mit Pommes-frites € 14
Homemade Pulled Pork Avocado Burger with French fries
Kalbsrückensteak mit kräftiger Dunkelbiersauce, auf Kartoffel-Mousseline, dazu gebratene Pfifferlinge € 26
Veal steak with strong dark beer sauce, on potato mousseline, served with fried chanterelles
Gebratenes Knurrhahnfilet auf Pfifferlings-Risotto, Kräuterschaum und geschmorten Kirschtomaten € 23
Roasted gurnard fillet on chanterelle risotto and herbal foam and stewed cherry tomatoes
Frisches Matjesfilet an Dill-Senf-Sauce und Salatbukett, dazu Bratkartoffeln € 16
Fresh herring fillet with dill - mustard sauce and salad bouquet, served with roasted potatoes
Kalbsgeschnetzeltes mit Waldpilzen, dazu Kräuter-Gnocchi und kleiner Salat € 19
Sliced veal with wild mushrooms, with herbal gnocchi and small salad
Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Pfifferlingen in Rahm, dazu Kartoffel-Mousseline € 17
Breaded pork escalope with fresh chanterelles in cream, with potato mousseline
Des derf net fehle
Hausgemachte Serviettenknödel mit feinem Pilzragout, dazu bunter Salatteller (Vegetarisch) € 12
Homemade dumplings in a napkin with mushroom ragout and salad
Schweizer Wurstsalat mit Bratkartoffeln € 10
Sausage-cheese salad with roasted potatoes
Paniertes Schweineschnitzel aus dem Rücken geschnitten mit Pommes-frites und kleinem Salat € 14
Breaded pork escalope with french fries and salad
Cordon bleu vom Schwein aus dem Rücken geschnitten, mit Pommes-frites und kleinem Salat € 16
Cordon bleu from the pork, with french fries and salad
Original Wiener Schnitzel (aus dem Kalbsrücken) mit Bratkartoffeln und kleinem Salat € 22
Breaded veal escalope with roasted potatoes and salad
Original deftiger Pfälzer Teller mit:
Pfälzer Saumagen, grobe Hausmacher Bratwurst und gebratener Blutwurst auf herzhaftem Sauerkraut, dazu Kartoffelpüree € 15
Original palatinate dish with: Stuffed pig´s stomach, fried sausage, black pudding, sauerkraut and mashed potatoes
Steaks
Das Black Angus in Block House Qualität
liefert feines, zartes und geschmackvolles Rindfleisch in gleichbleibender Qualität. Steakhäuser in aller Welt setzen auf dieses Fleisch
* * * *
Unsere Steaks
braten wir medium und servieren diese
mit Pfälzer Bratkartoffeln und kleinem Salat
Our Steaks are medium and served with roasted potatoes and side salad
Rumpsteak (200g) € 20
Rumpsteak (300g) € 27
Rumpsteak (400g) € 33
* * * *
Filetsteak (200g) € 25
Filetsteak (300g) € 32
Zu allen Steaks servieren wir Ihnen:
Hausgemachte Kräuterbutter
oder
frittierten Zwiebeln
oder
Rahmsauce mit grünem Pfeffer
oder
geriebener Meerrettich
You can choose between fried onions, herbal butter, cream sauce with green pepper or fresh horseraddish
* * * *
Nur auf Vorbestellung möglich:
Tomahawk-Steak aus dem 800° Grill
Das Steak wird aus dem Roastbeef von Irischen Rindern geschnitten,
es hat ein Rohgewicht von ca. 850 g mit Knochen.
Dazu servieren wir Ihnen zweierlei Dips, Pfälzer Bratkartoffeln und Grillgemüse
Für 2 Personen a € 32 pro Person
Tomahawk steak from the 800° degrees grill, the steak is cutted out of the roastbeef from irish beef. Served with fried potatoes and vegetables.
For 2 persons € 32 per Person
Only with order in advance
Kaffee
Kaffeespezialitäten
Espresso € 2,20
***
Cappuccino € 2,50
***
Tasse Kaffee € 2,00
***
Portion Kaffee € 3,50
***
Tasse Kaffee Hag € 2,00
***
Portion Kaffee Hag € 3,50
***
Große Tasse Trink - Schokolade € 2,40
***
Große Tasse Milchkaffee € 2,50
***
Glas Grog € 2,50
***
Glühwein € 2,50
Unser Teesortiment
wird aus Qualitätsgründen nur in Kännchen serviert.
TEA JACK – Modern art of tea
erlesenen Blatt- und Brokentee in Premiumqualität
Darjeeling, Schwarz Tee € 3,40
zartblumig und hocharomatisch
Earl Grey, Schwarz Tee € 3,40
pikant, mit Bergamottnote
Assam, Schwarz Tee € 3,40
Nordindiens kräftigster Tee
Grüntee € 3,40
zart-süsser, herbe Note
VitalKräuter € 3,40
Erfrischend-belebende Kräutermischung
Blutorange, Rotbusch-Vanille oder € 3,40
Früchtemischung
Kamille- oder Pfefferminz-Tee € 3,40
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|