Speise- und Getränkekarte
KÜCHENCHEF PATRIK STOLLHOF UND SEIN TEAM EMPFEHLEN
Frühlings - Menü
Erdbeer - Spargel - Salat
Erdbeeren / Pfälzer Spargel / Wildkräuter
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Spargelschaumsuppe
Pfälzer Spargel / Chip / Kräuter
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Lachsfilet mit Pfälzer Spargel
Pfälzer Spargel / Neue Kartoffeln / Sauce Hollandaise
oder
Geschmorte Lammschulter
Ratatouille / Kischerbsenmousse / / Cherry Tomate / Thymianjus
oder
Hausgemachte Süßkartoffeltaler
Pfälzer Spargel / Sesam / Sojajoghurt
(VEGAN)
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Erdbeerküchlein
Rhabarber / Weiße Schokolade / Pfeffer / Eis
4 - Gang - Menü € 48
3 - Gang - Menü € 38 (Suppe/Hauptgang/Dessert)
3 - Gang - Menü € 42 (Vorspeise/Hauptgang/Dessert)
Zur Einstimmung
Kleiner Salatteller
Tomaten / Gurken / Croutons / Vinaigrette € 5
Erdbeer - Spargel - Salat
Erdbeeren / Pfälzer Spargel / Wildkräuter € 12
Spargel - Schinken - Quiche
Hausgemacht Quiche / Pfälzer Spargel / Wildkräuter / Kräuterschmand € 14
Rindercarpaccio
Rinderfilet / Olivenöl / Rucola / Parmesan € 14
Suppe geht immer
Klare Rindfleischsuppe
Markklößchen / Gemüsestreifen / Frische Kräuter € 5
Spargelschaumsuppe
Pfälzer Spargel / Chip / Kräuter € 7
Da haben wir den Salat
Frühlingssalat mit Rinderfiletstreifen
Gemüse / Croutons / Vinaigrette € 16
Frühlingssalat mit gebratenen Waldpilzen
Gemüse / Croutons / Vinaigrette € 14
Frühlingssalat mit gebratenem Spargel
Pfälzer Spargel / Croutons / Vinaigrette € 16
Hauptsache mit Leidenschaft speisen
Geschmorte Lammschulter
Ratatouille / Kischerbsenmousse / / Cherry Tomate / Thymianjus € 26
Gefüllte Kalbsröllchen
Süßkartoffeltaler / Ratatouille / Sesamsegel € 26
Pfälzer Stangenspargel mit Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel vom Kalb / Neue Kartoffeln / Sauce Hollandaise € 29
Pfälzer Stangenspargel mit Schinken
Schwarzwälder Schinken / Neue Kartoffeln / Sauce Hollandaise € 29
Ich bin hin und Veg.
Hausgemachte Süßkartoffeltaler
Pfälzer Spargel / Sesam / Sojajoghurt € 18 (VEGAN)
Pfälzer Stangenspargel
Neue Kartoffeln / Sauce Hollandaise € 19
F(r)isch geangelt
Lachsfilet mit Pfälzer Spargel
Pfälzer Spargel / Neue Kartoffeln / Sauce Hollandaise € 29
Und die Tradition nicht vergessen
Paniertes Schweineschnitzel
Pommes Frites / Kleiner Salatteller / Preiselbeeren / Zitrone € 16
Cordon bleu vom Schwein
Pommes Frites / Kleiner Salatteller / Preiselbeeren / Zitrone € 18
Original Wiener Schnitzel (Aus dem Kalbsrücken)
Bratkartoffeln / Speck / Kleiner Salatteller / Preiselbeeren € 25
Original deftiger Pfälzer Teller
Pfälzer Saumagen / Grobe Hausmacher Bratwurst / Gebratene Blutwurst /
Herzhaftes Sauerkraut / Bratkartoffeln / Speck € 17
Schweizer Wurstsalat
Wurstsalat mit Käse / Bratkartoffeln / Essiggurke / Tomate € 12
Steaks
Das Black Angus in Block House Qualität
liefert feines, zartes und geschmackvolles Rindfleisch in gleichbleibender Qualität. Steakhäuser in aller Welt setzen auf dieses Fleisch
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Unsere Steaks
braten wir medium und servieren diese
mit Pfälzer Bratkartoffeln und kleinem Salat
Rumpsteak
Steak-Klassiker aus dem hinteren Teil vom Roastbeef,
mager und saftig
200g € 24 / 300g € 29 / 400g € 34
Filetsteak
Edelstes Steak aus der Rinderlende,
mager und zart
200g € 30 / 300g € 35
Zu allen Steaks servieren wir Ihnen:
Hausgemachte Kräuterbutter
oder frittierte Zwiebeln
oder Rahmsauce mit grünem Pfeffer
oder geriebener Meerrettich
Ebbes Süsses
"Die schnelle Kugel"
Kugel Vanilleeis / Kürbiskernkrokant / Kürbiskernöl € 5
Erdbeerküchlein
Rhabarber / Weiße Schokolade / Pfeffer / Eis € 9
Sorbet - Variationen
Hausgemachte Sorbets € 8
Obstsalat
Frischer Obstsalat ungesüßt € 5
Herrengedeck
Kugel Vanilleeis / Espresso € 6
Käse
Käseauswahl / Apfel-Mandelbrot / Feigensenf € 12
Allergen-Verzeichnis:
A= Getreideprudukte (Glutenhaltig)
B=Fisch
C= Krebstiere
D=Schwefel und Sulfite
E= Sellerie
F=Milch und Laktose
G=Sesam
H=Nüsse
I=Eier
J=Lupinen
K=Senf
M=Weichtiere
N=Nüsse
Speisekarte Keltenhütte
mit Knackwurst und Brot € 4,90
Knackwurst mit Brot € 3,50
mit Kartoffelsalat € 5,50
Hausgemachte Leberknödel auf herzhaftem Sauerkraut, Brot € 7,90
als kleine Portion € 5,90
Hausmacher grobe doppelte Bratwurst auf herzhaftem Sauerkraut, Brot € 7,50
als kleine Portion (einfache Bratwurst) € 5,50
Pfälzer Saumagen mit Sauerkraut, Brot € 8,50
als kleine Protion € 6,50
Schiefer Sack
Pfälzer Bratwurst mit Leberknödel auf Sauerkraut, dazu Brot € 7,90
Pfälzer Teller
mit Bratwurst, Saumagen und Leberknödel auf Sauerkraut, dazu Brot € 9,90
Portion Hausmacher Wurst mit Brot € 7,90
als kleine Portion (Wurstbrot) € 5,90
Pfälzer Schinkenbrot € 6,90
Handkäse mit Musik, Brot und Butter € 4,90
Käsebrot € 6,90
Landjäger € 3,50
Verschiedene Flammkuchen, Original Elsässer Art mit Speck und Zwiebeln € 7,90
Griechischer Art mit Hirtenkäse und Perperoni (Vegetarisch) € 7,90
Süßer Flammkuchen mit Apfel, Zimt und Rosinen € 7,90
Kuchen von Oma Brigitte
siehe Theke
Hier der Überblick für die nächsten Wochen.
Samstag 07. und Sonntag 08.Mai 2022 (Muttertag)
Paniertes Schweineschnitzel mit Pfälzer Spargelgemüse und Kartoffeln € 11,90
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Samstag 14. und Sonntag, den 15. Mai 2022
Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsauce, Dampfkartoffeln, Gurken € 10,90
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Samstag 21. und Sonntag 22.Mai 2022
Hähnchenschlegel aus dem Rohr mit Pommes-frites und Salat € 9,50
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Donnerstag (Christi Himmelfahrt), den 26.Mai 2022
Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes-frites und Salat € 9,90
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Samstag 28. und Sonntag 29.Mai 2022
Kalbsgeschnetzeltes an Serviettenknödel, dazu Salat € 11,90
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Samstag 04.Juni, Pfingstsonntag und Pfingstmontag 5+6.Juni 2022
Paniertes Schnitzel mit Spargelgemüse, dazu Neue Kartoffeln € 11,90
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Samstag 11. und Sonntag 12.Juni 2022
Herzhafter Kammkassler mit Zwiebeln, dazu Kartoffel-Bohnen-Gemüse € 9,50
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Fronleichnam Donnerstag, den 16.Juni sowie Samstag 18. und Sonntag 19.Juni 2022
Zigeunerschnitzel mit Pommes-frites und Salat € 9,90
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Samstag 25. und Sonntag 26.Juni 2022
Geschmorte Rinderhüfte mit Serviettenknödel und Gemüse € 11,90