ONLINE BUCHUNG
Anreise
Abreise

Speise- und Getränkekarte

Sommermenü

Frisches Matjesfilet an Dill-Senf-Sauce und Salatbukett
Fresh herring fillet with dill - mustard sauce and salad bouquet

* * * * * * * * * * * *

Karotten-Kokos Schaumsuppe mit Granatapfel (Vegetarisch)
Carrot coconut foam soup with pomegranate (vegetarian)

* * * * * * * * * * * *

Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Pfifferlingen in Rahm, dazu Kartoffel-Mousseline
Breaded pork escalope with fresh chanterelles in cream, with potato mousseline

oder/ or

Hausgemachte Kräuter- Gnocchi mit getrockneten Tomaten, feinem Pesto und Parmesan
Homemade herbal gnocchi with dried tomatoes, fine pesto and Parmesan

oder/ or

Gebratenes Knurrhahnfilet auf Pfifferlings-Risotto und Kräuterschaum und geschmorten Kirschtomaten
Roasted gurnard fillet on chanterelle risotto and herbal foam and stewed cherry tomatoes

* * * * * * * * * * * *

Marmoriertes Vanille-Beerenparfait mit karamellisierten Mandeln
Marbled vanilla berry parfait with caramelized almonds

4 - Gang - Menü € 36
3 - Gang - Menü € 26 (Suppe/Hauptgang/Dessert)
3 - Gang - Menü € 31 (Vorspeise/Hauptgang/Dessert)

Vorspeisen
Kleiner Beilagen - Salat (Vegan) € 4
Small side salad

Mariniertes Rindercarpaccio mit Parmesan und Kirschtomaten, am Salatbukett € 12
Marinated beef carpaccio with Parmesan, cherry tomatoes and salad bouquet

Frisches Matjesfilet an Dill-Senf-Sauce, am Salatbukett € 12
Fresh herring fillet with dill - mustard sauce and salad bouquet

Suppen

Klare Rindfleischsuppe mit Markklößchen und Gemüsestreifen € 4
Clear broth with marrow dumplings

Karotten-Kokos Schaumsuppe mit Granatapfel(Vegetarisch) € 6
Carrot coconut foam soup with pomegranate (vegetarian)

Salate

Sommersalat und Wildkräutermit zarten Rinderfiletstreifen € 16
Salad with beef filet stripes

oder mit frischen Pfifferlingen in Ölivenöl gebraten (Vegan) € 14
Salad with fresh chanterelles in olive oil

oder mit geräuchertem Lachs, Meerrettichcreme und Brotchip € 14
Salad with smoked salmon and horseradish cream

 

Lust auf Neues

Hausgemachte Kräuter- Gnocchi mit getrockneten Tomaten, feinem Pesto und Parmesan € 14
Homemade herbal gnocchi with dried tomatoes, fine pesto and Parmesan

„Donnersburger“ Homemade Pulled Pork Avocado Burger mit Pommes-frites € 14
Homemade Pulled Pork Avocado Burger with French fries

Kalbsrückensteak mit kräftiger Dunkelbiersauce, auf Kartoffel-Mousseline, dazu gebratene Pfifferlinge € 26
Veal steak with strong dark beer sauce, on potato mousseline, served with fried chanterelles

Gebratenes Knurrhahnfilet auf Pfifferlings-Risotto, Kräuterschaum und geschmorten Kirschtomaten € 23
Roasted gurnard fillet on chanterelle risotto and herbal foam and stewed cherry tomatoes

Frisches Matjesfilet an Dill-Senf-Sauce und Salatbukett, dazu Bratkartoffeln € 16
Fresh herring fillet with dill - mustard sauce and salad bouquet, served with roasted potatoes

Kalbsgeschnetzeltes mit Waldpilzen, dazu Kräuter-Gnocchi und kleiner Salat € 19
Sliced veal with wild mushrooms, with herbal gnocchi and small salad

Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Pfifferlingen in Rahm, dazu Kartoffel-Mousseline € 17
Breaded pork escalope with fresh chanterelles in cream, with potato mousseline

 

Des derf net fehle

Hausgemachte Serviettenknödel mit feinem Pilzragout, dazu bunter Salatteller (Vegetarisch) € 12
Homemade dumplings in a napkin with mushroom ragout and salad

Schweizer Wurstsalat mit Bratkartoffeln € 10
Sausage-cheese salad with roasted potatoes

Paniertes Schweineschnitzel aus dem Rücken geschnitten mit Pommes-frites und kleinem Salat € 14
Breaded pork escalope with french fries and salad

Cordon bleu vom Schwein aus dem Rücken geschnitten, mit Pommes-frites und kleinem Salat € 16
Cordon bleu from the pork, with french fries and salad

Original Wiener Schnitzel (aus dem Kalbsrücken) mit Bratkartoffeln und kleinem Salat € 22
Breaded veal escalope with roasted potatoes and salad

Original deftiger Pfälzer Teller mit:
Pfälzer Saumagen, grobe Hausmacher Bratwurst und gebratener Blutwurst auf herzhaftem Sauerkraut, dazu Kartoffelpüree € 15
Original palatinate dish with: Stuffed pig´s stomach, fried sausage, black pudding, sauerkraut and mashed potatoes

        

Steaks

Das Black Angus in Block House Qualität

liefert feines, zartes und geschmackvolles Rindfleisch in gleichbleibender Qualität. Steakhäuser in aller Welt setzen auf dieses Fleisch

* * * *

Unsere Steaks

braten wir medium und servieren diese

mit Pfälzer Bratkartoffeln und kleinem Salat

Our Steaks are medium and served with roasted potatoes and side salad

Rumpsteak (200g) € 20

Rumpsteak (300g) € 27

Rumpsteak (400g) € 33

* * * *

Filetsteak (200g) € 25

Filetsteak (300g) € 32

Zu allen Steaks servieren wir Ihnen:

Hausgemachte Kräuterbutter

oder

frittierten Zwiebeln

oder

Rahmsauce mit grünem Pfeffer

oder

geriebener Meerrettich

You can choose between fried onions, herbal butter, cream sauce with green pepper or fresh horseraddish

* * * *

Nur auf Vorbestellung möglich:

Tomahawk-Steak aus dem 800° Grill

Das Steak wird aus dem Roastbeef von Irischen Rindern geschnitten,

es hat ein Rohgewicht von ca. 850 g mit Knochen.

Dazu servieren wir Ihnen zweierlei Dips, Pfälzer Bratkartoffeln und Grillgemüse

Für 2 Personen a € 32 pro Person

Tomahawk steak from the 800° degrees grill, the steak is cutted out of the roastbeef from irish beef. Served with fried potatoes and vegetables.

For 2 persons € 32 per Person

Only with order in advance


e



Kaffee


Kaffeespezialitäten

 Espresso    € 2,20
***
Cappuccino    € 2,50
***
Tasse Kaffee    € 2,00
***
Portion Kaffee    € 3,50
***
Tasse Kaffee Hag    € 2,00
***
Portion Kaffee Hag    € 3,50
***
Große Tasse Trink - Schokolade    € 2,40
***
Große Tasse Milchkaffee    € 2,50
***
Glas Grog    € 2,50
***
Glühwein    € 2,50

 

Unser Teesortiment

wird aus Qualitätsgründen nur in Kännchen serviert.

TEA JACK – Modern art of tea

erlesenen Blatt- und Brokentee in Premiumqualität

Darjeeling, Schwarz Tee    € 3,40

zartblumig und hocharomatisch

Earl Grey, Schwarz Tee    € 3,40

pikant, mit Bergamottnote    

Assam, Schwarz Tee    € 3,40

Nordindiens kräftigster Tee    

Grüntee    € 3,40

zart-süsser, herbe Note

VitalKräuter    € 3,40

Erfrischend-belebende Kräutermischung

Blutorange, Rotbusch-Vanille oder    € 3,40     

Früchtemischung    

Kamille- oder Pfefferminz-Tee    € 3,40