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Speise- und Getränkekarte


 

 

KÜCHENCHEF PATRIK STOLLHOF UND SEIN TEAM EMPFEHLEN


Jahreszeiten - Menü

Rindertartar
Argentinisches BLOCK HOUSE Filet / Wildkräutersalat / Eigelb / Crostini

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Kastanienschaumsuppe
Birnenchip / Kräuter

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Scampi - Risotto
Cherry Tomaten / Salsa Verde / Kräuter / Riesling

oder

Geschmortes Wildragout
Preiselbeeren / Spinatknödel / Kürbisgemüse

oder

Spinatknödel
Salbeisauce / Parmesanchip / Kräuter

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Nuss-Nougatknödel
Zwetschgenröster / Zimteis / Lebkuchen

4 - Gang - Menü € 48
3 - Gang - Menü € 38 (Suppe/Hauptgang/Dessert)
3 - Gang - Menü € 42 (Vorspeise/Hauptgang/Dessert)

Zur Einstimmung

Kleiner Salatteller
Tomaten / Gurken / Croutons / Vinaigrette € 5

Rindertartar
Argentinisches BLOCK HOUSE Filet / Wildkräutersalat / Eigelb / Crostini € 14

Knackiger Feldsalat
Gerösteter Speck / Croutons / Kartoffeldressing € 14

Calamari a la Romana
Salatbukett / Zitronensauce /Alioli € 16

Suppe geht immer

Klare Rindfleischsuppe
Markklößchen / Gemüsestreifen / Frische Kräuter € 6

Kastanienschaumsuppe
Birnenchip / Kräuter € 7

Da haben wir den Salat

Salat der Saison mit gebratenen Herbstpilzen
Gemüse / Croutons / Vinaigrette € 14

Salat der Saison mit gebratenen Rinderfiletstreifen
Gemüse / Croutons / Vinaigrette € 16

Salat der Saison mit Garnelen
Gemüse / Croutons / Vinaigrette € 18

Hauptsache mit Leidenschaft speisen

Geschmortes Wildragout
Preiselbeeren / Spinatknödel / Kürbisgemüse € 22

Kalbsrücken, rosa gebraten
Gratinierte Offenkartoffel / Junger Blattspinat / Jus € 28

Geschmorte Gänsekeule
Keschde / Schneebällchen / Apfelrotkraut € 34

Original Wiener Schnitzel (Aus dem Kalbsrücken)
Bratkartoffeln / Speck / Kleiner Salatteller / Preiselbeeren € 25

Steaks

Das Black Angus in Block House Qualität
liefert feines, zartes und geschmackvolles Rindfleisch in gleichbleibender Qualität. Steakhäuser in aller Welt setzen auf dieses Fleisch

Unsere Steaks
braten wir medium und servieren diese
mit Pfälzer Bratkartoffeln und kleinem Salat

Rumpsteak
Steak-Klassiker aus dem hinteren Teil vom Roastbeef, mager und saftig
200g € 26 / 300g € 33 / 400g € 40

Filetsteak
Edelstes Steak aus der Rinderlende, mager und zart
200g € 30 / 300g € 37

Zu allen Steaks servieren wir Ihnen:
Hausgemachte Kräuterbutter
oder frittierte Zwiebeln
oder Rahmsauce mit grünem Pfeffer
oder geriebener Meerrettich

Ich bin hin und Veg.

Falafel (Vegan)
Kräuter / Blattspinat / Birnenchip € 18

Kürbisrisotto (Vegetarisch)
Rieslingrisotto / Butterkürbis / Parmesanchip / Wildkräuter € 18

F(r)isch geangelt

Fischplatte des Tages
Risotto / Riesling / Kräuter / Blattspinat / Salsa Verde / Cherry Tomaten € 26

Scampi - Risotto
Cherry Tomaten / Salsa Verde / Kräuter / Riesling € 24

Und die Tradition nicht vergessen

Paniertes Schweineschnitzel
Pommes Frites / Kleiner Salatteller / Preiselbeeren / Zitrone € 18

Cordon bleu vom Schwein
Pommes Frites / Kleiner Salatteller / Preiselbeeren / Zitrone € 19

Original deftiger Pfälzer Teller
Pfälzer Saumagen / Grobe Hausmacher Bratwurst / Gebratene Blutwurst /
Herzhaftes Sauerkraut / Bratkartoffeln / Speck € 17

Keschde Schnitzel
Paniertes Schweineschnitzel / Kastanien / Rotkraut € 19

Ebbes Süsses

"Die schnelle Kugel"
Kugel Vanilleeis / Kürbiskernkrokant / Kürbiskernöl € 5

Nuss-Nougatknödel
Zwetschgenröster / Zimteis / Lebkuchen € 9

Sorbet - Variationen € 8

Obstsalat
Frischer Obstsalat ungesüßt € 5

Herrengedeck
Kugel Vanilleeis / Espresso € 6

Käse
Käseauswahl / Apfel-Mandelbrot / Feigensenf € 12

 

Allergen-Verzeichnis:

A= Getreideprudukte (Glutenhaltig)
B=Fisch
C= Krebstiere
D=Schwefel und Sulfite
E= Sellerie
F=Milch und Laktose
G=Sesam
H=Nüsse
I=Eier
J=Lupinen
K=Senf
M=Weichtiere
N=Nüsse

 

 

Speisekarte Keltenhütte

Deftige Erbsensuppe, Brot € 4,50
mit Knackwurst und Brot € 6,50

Knackwurst mit Brot € 4,50
mit Kartoffelsalat € 5,50

Hausgemachte Leberknödel auf herzhaftem Sauerkraut, Brot € 8,90
als kleine Portion € 6,90

Hausmacher grobe doppelte Bratwurst auf herzhaftem Sauerkraut, Brot € 8,90
als kleine Portion (einfache Bratwurst) € 6,90

Pfälzer Saumagen mit Sauerkraut, Brot € 9,90
als kleine Protion € 7,90

Schiefer Sack
Pfälzer Bratwurst mit Leberknödel auf Sauerkraut, dazu Brot € 8,90

Pfälzer Teller
mit Bratwurst, Saumagen und Leberknödel auf Sauerkraut, dazu Brot € 11,90

Portion Hausmacher mit Leberwurst, Blutwurst und Schwartemagen,
dazu Donnersberger Mischbrot € 8,50
als kleine Portion (Wurstbrot) € 6,50

Pfälzer Schinkenbrot mit rohem Pälzer Bauernschinken € 8,50

Handkäse mit Musik, Brot und Butter € 5,50

Käsebrot € 8,50

Landjäger € 4,00

Verschiedene Flammkuchen,
Original Elsässer Art mit Speck und Zwiebeln € 8,50

Griechischer Art mit Hirtenkäse und Perperoni (Vegetarisch) € 8,50

Süßer Flammkuchen mit Apfel, Zimt und Rosinen € 8,50

Kuchen von Oma Brigitte
siehe Theke

Tagesgerichte Keltenhütte

Samstag 29.Oktober und Sonntag 30.Oktober 2022
Wiener Saftgulasch vom Rind mit hausgemachten Semmelknödeln und Salat € 11,50

Dienstag, 01.11.2022 (Allerheiligen)
Wiener Saftgulasch vom Rind mit hausgemachten Semmelknödeln
und Salat € 11,50

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Samstag 05. und Sonntag 06.November
Paniertes Schweineschnitzel mit Rotkraut und Keschde € 11,50

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Samstag 12. und Sonntag 13.November
Rindergulasch mit Spätzle und Karottengemüse € 11,50

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Samstag 19. und Sonntag 20. November
Jägerschnitzel mit Pommes-frites und Salat € 11,50

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Samstag 26. und Sonntag 27.November
Wildragout mit Kartoffelknödel und Rotkohl, Preiselbeeren € 11,50

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Samstag 03. und Sonntag 04.Dezember
Zigeunerschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat € 11,50

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Samstag 10. und Sontag 11. Dezember
Geschmorte Rinderrouladen mit Rotkohl und Serviettenknödel € 11,50

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Samstag 17. und Sontag 18. Dezember
Spinatknödel mit Salbeibutter und Parmesan € 8,50

 

24. und 25.12. ist die Hütte geschlossen

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2.Weihnachtstag 26.Dezember
Geschmorte Gänsekeule mit Orangensauce, Rotkraut und Schneebällchen
plus Schokoladenmousse € 18,50

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Samstag 31.12. (Silvester) und Sonntag 01.Januar.2023
Matjesfilet auf Hausfrauen Art mit Dampfkartoffeln € 9,50
Panierte Schweinschnitzel mit Pommes-frites und Salat € 11,50