Speisekarte Restaurant
KÜCHENCHEF PATRIK STOLLHOF UND SEIN TEAM EMPFEHLEN
Jahreszeiten - Menü
Carpaccio vom Donnersberger Glanrind
Parmesan / Salatbukett / Croutons
* * * * * * * * * * * *
Klare Rinderkraftbrühe
Markklößchen / Kräuter / Julienne
* * * * * * * * * * * *
Fischplatte des Tages
Safran Risotto / Riesling / Zitronensauce / Cherry Tomaten
oder
Saure Kohlroulade vom Donnersberger Glanrind
Reis/ Polenta / Schmand-Chilicreme
oder
Hausgemachte Serviettenknödel
Pilzragout / Kräuter / Kleiner Salat
* * * * * * * * * * * *
Mango Cheesecake
Oreo / Himbeercoulis / Grumble
4 - Gang - Menü € 48
3 - Gang - Menü € 38 (Suppe/Hauptgang/Dessert)
3 - Gang - Menü € 44 (Vorspeise/Hauptgang/Dessert)
Zur Einstimmung
Kleiner Salatteller
Tomaten / Gurken / Croutons / Hausdressing € 5
Lachstatar mit Avocado
Zitronen - Honig - Sauce / Salatbukett / Roter Pfeffer € 14
Carpaccio vom Donnersberger Glanrind
Parmesan / Salatbukett / Croutons € 14
Suppe geht immer
Klare Rindfleischsuppe
Markklößchen / Gemüsestreifen / Frische Kräuter € 6
Suppe des Tages € 8
Da haben wir den Salat
Salat der Saison mit gebratenen Pilzen
Gemüse / Croutons / Hausdressing € 14
Salat der Saison mit gebratenen Rinderfiletstreifen
Gemüse / Croutons / Hausdressing € 18
Salat der Saison mit Garnelen
Gemüse / Croutons / Hausdressing € 18
Hauptsache mit Leidenschaft speisen
Kalbsrücken, rosa gebraten
Serviettenknödel / Kleiner Salatteller / Pilzragout € 28
Saure Kohlroulade vom Donnersberger Glanrind
Reis/ Polenta / Schmand-Chilicreme € 24
Original Wiener Schnitzel (Aus dem Kalbsrücken)
Bratkartoffeln / Speck / Kleiner Salat / Preiselbeeren € 25
Gulasch vom Donnersberger Glanrind
Spätzle/ Apfel-Rote Beetesalat / Wurzelgemüse € 25
Steaks
Das Black Angus in Block House Qualität
liefert feines, zartes und geschmackvolles Rindfleisch in gleichbleibender Qualität. Steakhäuser in aller Welt setzen auf dieses Fleisch
Unsere Steaks
braten wir medium und servieren diese
mit Pfälzer Bratkartoffeln und kleinem Salat
Rumpsteak
Steak-Klassiker aus dem hinteren Teil vom Roastbeef, mager und saftig
200g € 26 / 300g € 33 / 400g € 40
Filetsteak
Edelstes Steak aus der Rinderlende, mager und zart
200g € 30 / 300g € 37
Zu allen Steaks servieren wir Ihnen:
Hausgemachte Kräuterbutter
oder frittierte Zwiebeln
oder Rahmsauce mit grünem Pfeffer
oder geriebener Meerrettich
Ich bin hin und Veg.
Kichererbsenragout (Vegan)
Couscous / Tomaten / Paprika € 18
Hausgemachte Serviettenknödel
Pilzragout / Kräuter / Kleiner Salat € 16
F(r)isch geangelt
Fischplatte des Tages
Safran Risotto / Riesling / Zitronensauce / Cherry Tomaten € 26
Pulpo - Tagliatelle
Tagliatelle / Cherry Tomaten / Salsa Verde / Kräuter / Chili € 25
Und die Tradition nicht vergessen
Paniertes Schweineschnitzel
Pommes Frites / Kleiner Salatteller / Preiselbeeren / Zitrone € 18
Cordon bleu vom Schwein
Pommes Frites / Kleiner Salatteller / Preiselbeeren / Zitrone € 19
Original deftiger Pfälzer Teller
Pfälzer Saumagen / Grobe Hausmacher Bratwurst / Gebratene Blutwurst
Herzhaftes Sauerkraut / Bratkartoffeln / Speck € 17
Schweitzer Wurstsalat mit Bratkartoffeln
Essiggurke / Zwiebeln / Speck € 12
Ebbes Süsses
"Die schnelle Kugel"
Kugel Vanilleeis / Kürbiskernkrokant / Kürbiskernöl € 5
Mango Cheesecake
Oreo / Himbeercoulis / Grumble € 11
Sorbet - Variationen € 8
Obstsalat
Frischer Obstsalat ungesüßt € 5
Herrengedeck
Kugel Vanilleeis / Espresso € 6
Käse
Käseauswahl / Apfel-Mandelbrot / Feigensenf € 12
Allergen-Verzeichnis:
A= Getreideprudukte (Glutenhaltig)
B=Fisch
C= Krebstiere
D=Schwefel und Sulfite
E= Sellerie
F=Milch und Laktose
G=Sesam
H=Nüsse
I=Eier
J=Lupinen
K=Senf
M=Weichtiere
N=Nüsse
Speisekarte Keltenhütte
mit Knackwurst und Brot € 6,80
Knackwurst mit Brot € 4,80
mit Kartoffelsalat € 5,80
Hausgemachte Leberknödel auf herzhaftem Sauerkraut, Brot € 8,90
als kleine Portion € 6,90
Hausmacher grobe doppelte Bratwurst auf herzhaftem Sauerkraut, Brot € 8,90
als kleine Portion (einfache Bratwurst) € 7,90
Pfälzer Saumagen mit Sauerkraut, Brot € 9,90
als kleine Protion € 7,90
Schiefer Sack
Pfälzer Bratwurst mit Leberknödel auf Sauerkraut, dazu Brot € 9,50
Pfälzer Teller
mit Bratwurst, Saumagen und Leberknödel auf Sauerkraut, dazu Brot € 12,90
Portion Hausmacher mit Leberwurst, Blutwurst und Schwartemagen,
dazu Donnersberger Mischbrot € 8,50
als kleine Portion (Wurstbrot) € 6,50
Pfälzer Schinkenbrot mit rohem Pälzer Bauernschinken € 8,50
Handkäse mit Musik, Brot und Butter € 5,50
Käsebrot € 8,50
Landjäger € 4,00
Verschiedene Flammkuchen,
Original Elsässer Art mit Speck und Zwiebeln € 9,50
Griechischer Art mit Hirtenkäse und Perperoni (Vegetarisch) € 9,50
Süßer Flammkuchen mit Apfel, Zimt und Rosinen € 9,50
Kuchen von Oma Brigitte
siehe Theke
Tagesgerichte Keltenhütte
Samstag 04. und Sonntag 05.März 2023
Spießbraten mit Speckbohnen und Spätzle € 11,50
* * * *
Samstag 11. und Sonntag 12.März 2023
Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes-frites und Salat € 11,50
* * * *
Samstag 18. und Sonntag 19.März 2023
Paniertes Schweineschnitzel an Wirsinggemüse und Salzkartoffeln € 11,90
* * * *
Samstag 25. und Sonntag 26.März 2023
Grillhähnchen mit Pommes und Salat € 10,90
* * * *
Samstag 01. und Sonntag 02.April 2023
Hausgemachte Spinatknödel an feinem Pilzragout, dazu kleiner Salat € 9,90
* * * *
Karfreitag 07. und Karsamstag 08.April 2023
Paniertes Rotbarschfilet mit Remouladensauce und Kartoffelsalat € 10,50
* * * *
Ostersonntag 09. und Ostermontag 10.April 2023
Feines Wildragout mit Preiselbeeren, Kartoffelknödel und Rotkohl € 11,50
* * * *
Samstag 15. und Sonntag 16.April 2023
Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsauce, dazu Kartoffeln und Gurke € 12,90
* * * *
Samstag 22. und Sonntag 23.April 2023
Kassler Braten an Boullionkartoffeln mit Kräuterrahm € 11,50
* * * *
Samstag 29 April bis Montag 01.Mai 2023
Jägerschnitzel mit Pommes-frites und Salat € 11,90